Chicago – Napoli
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Base pasta pizza, crema di formaggio, passata di pomodoro, origano e quenelle di ricotta di pecora
Burratina
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Tarallini al basilico, crema di formaggio, burrata e pomodorini al forno
Gorgonzola&Pere
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Frolla salata, crema di formaggio, gorgonzola piccantello, noci e marmellata di pere
Carbonara
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Frolla salata, crema di formaggio, dadini di guanciale al pepe nero, servita con una crema all’uovo e pecorino
Milanese
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Risottino giallo allo zafferano, crema di formaggio, ossobuco al forno con midollo e verdurine